- Posted on
- by ad_wine
12 เมนู อาหารลดน้ำหนัก แคลอรี่ต่ำ
12 เมนู อาหารแคล่ำ ลดน้ำหนัก
แนะนำ 12 เมนู อาหารแคลต่ำ ลดน้ำหนักได้จริง สามารถทำทานเองได้ พร้อมบอกส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียด จากประสบการณ์จริงของเจ้าของสูตร
1. แซนด์วิชโฮลวีต+อกไก่สับไม่ใส่น้ำมัน+ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน

ส่วนผสม แซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน
- ขนมปังโฮลวีต
- ไข่ดาว (ไม่ใส่น้ำมัน)
- อกไก่สับรวน (ไม่ใส่น้ำมัน)
- พริกไทย
- ผักสลัดต่าง ๆ
วิธีทำแซนด์วิชอกไก่สับไข่ดาวไม่น้ำมัน
2. นำขนมปังมาประกบส่วนผสมทุกอย่าง วางมั่ว ๆ ไป ห่อพลาสติกคลุมอาหารเสร็จแล้วตัดครึ่งเลย
2. ปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด

ส่วนผสม ปลาซาบะทอด
- ปลาซาบะ
- ผักเคียงตามชอบ
ส่วนผสม ต้มยำกุ้ง
- เครื่องต้มยำ
- น้ำตาลมะพร้าว
- มะนาว
- น้ำปลาสูตรลดโซเดียม
- เห็ดเข็มทอง
ส่วนผสม แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ
- ผักกาดขาว
- สันในหมูสับ
- กระเทียม
- พริกไทย
- รากผักชี
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- เกลือสีชมพู
วิธีทำปลาซาบะทอด+ต้มยำกุ้ง+แกงจืด
2. ทำต้มยำกุ้งไว้ซดน้ำร้อน ๆ ด้วยจ้า ใส่เครื่องต้มยำ เติมน้ำตาลมะพร้าวตัดนิดเดียว ปรุงรสด้วยมะนาวกับน้ำปลา Good life ใส่เห็ดเข็มทองด้วย
3. ทำแกงจืดผักกาดขาวหมูสับ ใช้สันในหมูสับ ตำกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ตั้งน้ำใส่ลงไปรอเดือด ใส่หมูสับลงไป รอเดือด เติมซีอิ๊วขาว Good life เกลือชมพูนิด ใส่ผัก เสร็จจ้า
3. อกไก่ผัดกะปิ

ส่วนผสม อกไก่ผัดกะปิ
- อกไก่หั่นชิ้น
- พริกซอย
- กระเทียมสับหยาบ
- หอมเเดงซอย
- ใบมะกรูด
- ดอกกะหล่ำนิดหนึ่ง (หรือผักอะไรก็ได้)
- กะปิใต้
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลาสูตรลดโซเดียม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำมันมะพร้าว
- น้ำเปล่า
- ใบมะกรูด
- ไข่ต้มแบบไม่สุก
- ผักเคียง ได้แก่ แตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ฟักทองนึ่ง
วิธีทำอกไก่ผัดกะปิ
2. ใส่กระเทียม หอมแดง และพริก ผัดให้ตีขึ้นจมูกแล้วก็ใส่อกไก่ลงไปผัดต่อจนสุก
3. เติมกะปิลงไปนิดหน่อย ผัดแล้วเติมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลมะพร้าวตัดไปให้กลมกล่อม จะเติมน้ำปลาโซเดียมต่ำลงไปด้วยก็ได้ถ้ายังไม่ชินรสจืด แต่ถ้ากินได้หมดก็ไม่ต้องเติมน้ำปลาแล้วจ้า เพราะกะปิมีความเค็มในตัวอยู่แล้วนิดหน่อย
4. พอผัดได้ที่ตบท้ายด้วยใบมะกรูด เป็นอันเสร็จจ้า พร็อพวันนี้ แตงกวา ถั่วฝักยาวนึ่ง ไข่ต้มแบบไม่สุก และฟักทองนึ่ง แค่นี้ว่าอิ่มแล้ว แต่ยังมีตบท้ายด้วยน้ำเต้าหู้จากเซเว่นน้ำตาล 0% จ้า กินบ่อยพอสมควร ขวดกะทัดรัด อิ่มคูณ 2 ตัดกำลังสุด
4. ผัดกะเพราอกไก่

ส่วนผสม ผัดกะเพราอกไก่
- อกไก่
- ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด แบบแช่แข็ง
- กระเทียม
- พริก
- พริกไทย
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- ใบกะเพรา
- ไข่ต้ม
- ผักเคียง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งนึ่ง แตงกวา ฟักทองนึ่ง
วิธีทำผัดกะเพราอกไก่
2. ทำผัดกะเพราอกไก่ โดยใส่กระเทียม พริก พริกไทย ผัดกับอกไก่ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพด อันนี้ซื้อแบบฟรีซมาใช้ได้นานจ้า เอาออกมาใส่ทีละหน่อย ปรุงด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว Good life มีตัดน้ำตาลมะพร้าวนิดเดียวจ้า เครื่องเคียงวันนี้มีหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง ไข่ต้ม แตงกวา และฟักทองนิดหน่อยจ้า อิ่มเกินจะเยียวยา
5. ผัดผักรวมใส่อกไก่+ไข่คนไม่ใส่น้ำมัน

ส่วนผสม ผัดผักรวมอกไก่
- น้ำตาลมะพร้าวนิดเดียว
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- ไข่ไก่
- ฟักทองนึ่ง
- มันม่วงนึ่ง
วิธีทำผัดผักรวมอกไก่
2. ทำไข่คน โดยรวนไข่ในกระทะไม่ใส่น้ำมัน พร็อพวันนี้ มีฟักทองกับมันม่วงค่ะ เคลียร์ตู้เย็น ทำเสร็จลุกมาจัดจานตลอดเวลา องค์ประกอบของการจัดจานจะทำให้อาหารของเราดูน่ากิน และอยากทำมันอีก จริง ๆ มื้ออาหารหลักสิบด้วยซ้ำจ้า
6. แซนด์วิชสันในหมูสับ

ส่วนผสม แซนด์วิชสันในหมูสับ
- ขนมปังแผ่น
- สันในหมูสับ
- ผักสลัด
- ไข่ดาว
- น้ำสลัด
วิธีทำแซนด์วิชสันในหมูสับ
7. น้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง

ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู
- ปลาทู 1 ตัว
- พริก
- กระเทียม
- หอมแดง
- มะนาว
- น้ำต้มสุก
- น้ำปลาสูตรลดโซเดียม
- ผักเคียง ได้แก่ ฟักทองนึ่ง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา เบบี้กวางตุ้ง
ส่วนผสม ปลาทูทอด
- ปลาทู 1 ตัว
วิธีทำน้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผักเคียง
2. ทำปลาทูทอดด้วยหม้ออบลมร้อนเคียงอีก 1 ตัว เท่ากับว่าจัดไป 2 ตัวแล้วจ้า ผักเคียงมีฟักทอง กระเจี๊ยบลวก ดอกกะหล่ำนึ่ง ถั่วฝักยาวนึ่ง แตงกวา เบบี้กวางตุ้งนึ่ง กิน ๆ เข้าไป ผักเยอะ ๆ
8. อกไก่ทอดไข่ดาว

ส่วนผสม อกไก่ทอด
- อกไก่
- กระเทียม
- พริกไทยดำ
- รากผักชี
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- ไข่ดาว
- ผักลวก
วิธีทำอกไก่ทอด
2. เสิร์ฟกับผักลวก และไข่ดาว วันนี้มีนมอัลมอนด์น้ำตาล 1 กรัม อันนี้ก็ดีจ้า
9. ข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่+แกงจืดไข่เจียว

ส่วนผสม ข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่
- ทูน่าในน้ำแร่
- กระเทียม
- ผัก 3 อย่าง
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลมะพร้าว
- โรยผักชี
- พริกไทย
- มะนาว 1 กลีบ
- ผักเคียง
ส่วนผสม แกงจืดไข่เจียว
- ไข่ไก่
- น้ำเปล่า
- รากผักชี
- พริกไทยทุบ
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
วิธีทำข้าวผัดทูน่าน้ำเเร่ กับแกงจืดไข่เจียว
2. พร็อพเป็นเเกงจืดไข่เจียว ทำไข่เจียวไม่ใส่น้ำมันเสร็จแล้วหั่นชิ้น เตรียมไว้
3. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่รากผักชี พริกไทยทุบ ใส่ไข่หั่นเป็นชิ้นพอคำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว Good Life เสิร์ฟกับผักลวก เสร็จค่ะ ง่าย ๆ
10. ไข่เจียวไม่ใส่น้ำมันกับผักสามอย่าง

ส่วนผสม ไข่เจียวกับผักสามอย่าง
- ไข่ไก่
- ผัก 3 อย่าง ได้แก่ เเครอต ถั่วลันเตา ข้าวโพด
- ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม
- ฟักทองนึ่งโรยงา
- บรอกโคลี
- ไก่นึ่งฉีก
- ถั่วคั่ว
วิธีทำไข่เจียวใส่ผักสามอย่าง
2. เสิร์ฟกับฟักทองนึ่งโรยงา บรอกโคลี ไก่นึ่งแล้วเอามาฉีก ตบท้ายด้วยถั่วคั่วเอง 1 กำมือ กินเบอร์หลังสุด อิ่มดีมากค่ะ ทำง่ายด้วย
11. ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่

ส่วนผสม ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่
- ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
- อกไก่
- กระเทียม
- พริก 1 เม็ด
- น้ำมันหอยสูตรลดโซเดียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำเปล่า
- ไข่ต้มโรยงา
- ฟักทองนึ่ง
- ผักสด
- ข้าวโพดนึ่ง
วิธีทำผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่อกไก่
2. เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มโรยงา ฟักทองนึ่ง และผักสด ข้าววันนี้ ไรซ์เบอร์รีหมดติดค้างหม้อนิดเดียวเลยผสมข้าวหอมมะลินิดหนึ่ง
3. โรยข้าวโพดนึ่ง อิ่มท้องได้อีก 1 มื้อค่ะ ทำง่ายนิดเดียว
12. ผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง

ส่วนผสม ผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง
- ผักสลัด
- ไข่ดาวไร้น้ำมัน
- ข้าวโพดนึ่ง
- แซลมอนย่างบดเล็กน้อย
- น้ำสลัด
วิธีทำผักสลัดแซลมอนย่าง ไข่ดาวไร้น้ำมัน และข้าวโพดนึ่ง
แหล่งที่มา :